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第六版BRC标准条款内部审核的说明

发布时间: 2016-12-14 文章来源:食品伙伴网 责任编辑: admin 浏览量:609

  3.4.1  内审须涵盖HACCP体系、前提方案及达到本标准要求所需的程序。频率和范围应基于风险程度及前次内审的结果,至少每年一次(3.4.1) 

  3.4.2  具有资格的人员、独立性(3.4.2) 

  3.4.3 记录内审结果(包括合格和不合格),审核结果应知会相关人员,纠正措施和完成时间须达成一致,须验证(3.4.3-3.4.4) 

  3.4.4 须有针对工厂的环境和设备的书面的检查方案,包括清洁卫生和厂房及设备结构。频率取决于风险,但暴露产品区域不低于一月一次.(3.4.4)。 

  附:第六版BRC标准的内审检查表 


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